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Mes assiettes végétariennes équilibrées : Avec des recettes sans gluten et sans lait, by Valérie Cupillard Hélène Lemaire
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Détails sur le produit
Broché: 254 pages
Editeur : Prat Editions (5 octobre 2017)
Langue : Français
ISBN-10: 2810422966
ISBN-13: 978-2810422968
Dimensions du produit:
21 x 2,3 x 18 cm
Moyenne des commentaires client :
4.0 étoiles sur 5
34 commentaires client
Classement des meilleures ventes d'Amazon:
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Des menus végétariens équilibrés et inventifs, pas trop difficiles à cuisiner. Bien sûr il faut un peu plus de temps pour la préparation que si vous vous contentez d'un plat préparé réchauffé au micro-ondes. Mais c'est tellement bon !Et les petites explications parsemées tout au long de l'ouvrage... faciles à comprendre, vite lues....Et les desserts aussi qui sont facultatifs mais j'en ai testé quelques uns : on s'est régalés.Que vous fassiez avec ou sans lait, avec ou sans gluten, les recettes sont annotées pour et vous avez le choix. Enfin une pâte à tarte sans gluten qui se travaille facilement et qui est excellente. Sans parler des crêpes sans lait et sans gluten : tellement bonnes qu'on a vraiment plus envie de lait et de gluten = recette adoptée à l'unanimité.Très contente de mon achat, je l'ai conseillé à ma maman qui est enchantée elle aussi.
Je me suis laissé tenter par ce livre. Dire que je suis déçue est très en deçà de la réalité. Même en étant maintenant habituée aux graines de chia et autres ingrédients un peu "exotiques", j ai renoncé à bcp de recettes faute de savoir où trouver des pincées de panch photon de la crème de soja lactofermentee des cristaux aux HE ou de la poudre de sambhar ou bien du fonio. Rien que pour une recette il faut 15mn sur internet et attendre 48h que les ingrédients arrivent.NUL ARCHI NUL
​Je ne suis pas végétarienne mais j'avais envie de changer mes habitudes et ce livre m'y aide tous les jours.J'apprécie que les recettes soient simples avec des ingrédients bio.Les assiettes composées sont classées par saison, c'est pratique cela me permet de prévoir mes menus à l'avance et d'être sûre que mes repas sont équilibrés.L'apport d'informations nutritionnelles par une diététicienne qui commente les recettes de Valérie Cupillard est un bon complément pour se sentir plus à l'aise avec les sources de protéines végétales....et en plus tout est sans gluten et sans lait !
Toujours très bien avec Valérie! les recettes sont tops juste un point négatif c'est le manque de photos.. sincèrement j'ai du mal à faire des recettes si j'ai pas la photo au final et pour le coup là on a pas de photo final ou alors très peu.... mais bon ça se gère, ça surprend.. c'est tout..
Beaucoup de livres culinaires entourent mon quotidien mais je dois dire que depuis que j'ai ce livre, les autres ont été rangés au placard ! Il correspond parfaitement à l'usage quotidien que je cherchais. Les recettes sont simples, savoureuses, originales. Je fais l'offrir à mes amis qui tout comme moi, sont en recherche d'une alimentation saine et végétarienne équilibrée. Cela faisait longtemps que je rêvais d'un pareil ouvrage, merci à Valérie Cupillard, je l'adore (le livre)!!
Magnifique livre pour les intolérants au gluten, au lait, les végétariens et les gourmets.Beaucoup d' informations sur les apports nutritionnels des différents ingrédients utilisés. ..Cette approche d' une cuisine différente, équilibrée et respectueuse de la nature et de l'homme propose d'explorer des produits inhabituels, que l' on adoptent facilement tant ils sont savoureux.QUELLE CREATIVITE ! Valérie Cupillard apporte un grand vent de renouveau à la cuisine santé !
pour changer de temps à autres de la cuisine traditionnelle , recettes claires , faciles , bien équilibrées , pour se nourrir autrement et sans carences .
toujours au TOP VALERIE CUPILLARD.. pour le sans gluten et le sans laitage.. moi j'adore, facile et surtout on acquiert une "très bonne santé" merci VALERIE..
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